Un événement incontournable
Rendez-vous bisannuel incontournable de la gastronomie et de l'hôtellerie, le SIRHA est un véritable carrefour pour les professionnels des métiers de bouche.
Avec des moments phares, tels que le Bocuse d’Or (qui a distingué cette année Paul Marcon), le salon SIRHA est un lieu d'inspiration, de partage et de création de liens professionnels. Cette année encore, avec plus de 250.000 visiteurs venus du monde entier, le salon réaffirme son rôle majeur dans l’univers de la gastronomie.
L’Institut Culinaire de France présent lors de l’édition 2025 du salon SIRHA
Représenté par Vincent Valton, chef formateur et coordinateur boutique, l’Institut Culinaire de France a rayonné au cours de cette édition du SIRHA, comme lors des mini-démonstrations organisées pour et avec la marque Triangle afin de mettre en avant leurs ustensiles.
Ce salon, également l’occasion de retrouver de nombreux partenaires de l’école, a donné lieu à des échanges qui ont permis de consolider les partenariats et d’explorer de nouvelles pistes de collaboration pour l’avenir.
Parmi les institutions partenaires présentes :
- Nordways, concepteur de chaussures professionnelles
- Groupe Peureux, alcools et mixologie
- Alimat Tremblay, matériel de production salé/sucré
- Savy Goiseau, matériel de chocolaterie
- Louis François, fabricant de gamme d’ingrédients alimentaires
- Authentic Products, spécialiste de la vanille de qualité
- Adventys, matériel de cuisson
- Silikomart, moules en silicone innovants.
- Boiron, renommé pour leurs purées de fruits
Une visibilité accrue pour l’Institut Culinaire de France
Ces deux jours au SIRHA ont été marqués par une mise en avant de nos formations et de notre savoir-faire. Les démonstrations sur le stand Triangle ont attiré de nombreux visiteurs curieux de découvrir comment nous intégrons des techniques modernes et innovantes dans nos programmes.
En conclusion, le SIRHA reste un moment clé pour l’Institut Culinaire de France. C'est un lieu d'inspiration, de partage et de création de liens qui permettent de maintenir notre position au cœur de l'innovation culinaire. Nous sommes fiers de nos partenaires et de leur soutien, et impatients de continuer à faire évoluer ces collaborations dans les anées à venir.