Le CFA GICF accueille des apprentis dans les formations dispensées par Institut culinaire de France et menant à des certifications de niveau 6 et des Certificats d’Aptitude Professionnel de niveau 3.
En 2022-2023, le CFA a accueilli 43 apprentis.
Taux d’obtention des certifications des apprentis 2023
Certification de Niveau 6 :
- Licence MACAT : 100 %
Certification de Niveau 3 :
- CAP Boulanger : 100%
- CAP Chocolatier confiseur : 100%
- CAP Glacier fabriquant : 100%
- CAP Pâtissier : 83,78%
Taux de poursuite d’études des apprentis 2022-2023 au sein des formations dispensées par le CFA : 31,58 %
Taux d’interruption en cours de formation : 2,7 %
Taux de rupture de contrat d'apprentissage conclus sur l'année 2023 : 20,59%