Ces formations nouvelles et d’un genre unique au monde ont été pensées pour répondre à un besoin croissant des entreprises gérant la production de pains, glaces, chocolats, confiseries et pâtisseries dans le monde. Elles intègrent une connaissance parfaite de la production en s'appuyant sur les fondamentaux de la gestion, du management, de la communication, du marketing et du droit.
Les étudiants sont régulièrement en interaction avec des professionnels de haut rang au travers de masterclasses et jurys. Ils doivent par ailleurs réaliser chaque année un stage de 6 mois en entreprise.
Choisissez la formule qui vous correspond le mieux pour une formation en management des arts sucrés :
