Pourquoi faire un Bachelor Pâtisserie ?
En quoi consiste le Bachelor Pâtisserie ? En quoi se distingue-t-il parmi les formations aux métiers culinaires ? Découvrez ici les raisons qui font du Bachelor Pâtisserie une voie passionnante pour celles et ceux qui aspirent à assumer des responsabilités stratégiques, managériales et...
Se reconvertir dans la pâtisserie
La pâtisserie est en plein essor, attirant de nombreux professionnels de différents secteurs souhaitant se reconvertir pour suivre leur passion.
Que faire après un CAP Boulangerie ?
Le CAP boulangerie rallie chaque année de nouveaux apprenants, soucieux de développer les compétences et l'expertise requises en vue d'intégrer le secteur de la boulangerie. Leur diplôme en poche, ils peuvent envisager leur avenir professionnel de multiples façons. Focus sur les...
Pourquoi faire un CAP Pâtisserie ?
Découvrez ici tout ce qu’il faut savoir sur le CAP Pâtisserie : en quoi ce cursus consiste-t-il ? Quels sont ses avantages ? Quels sont les CAP Pâtisserie proposés à l’Institut Culinaire de France ? Et enfin, quelle suite après ce cursus ? Focus.
Intégrer une école de chocolaterie
Les artisans chocolatiers ont de beaux jours devant eux ! Avec une demande croissante sur le marché de la gastronomie, ils peuvent envisager leur avenir professionnel avec beaucoup d’optimisme.
Intégrer une école de boulangerie
La boulangerie a de beaux jours devant elle, et les jeunes sont nombreux à envisager leur avenir professionnel dans ce secteur. Découvrez ici l’Institut Culinaire de France, école de boulangerie située à Bordeaux. Quels sont les points forts de l’école ? Quels sont les parcours...
Pourquoi intégrer une école de pâtisserie ?
Devenir pâtissier n’a jamais autant suscité d’intérêt qu’à l’heure actuelle, et l’avènement des réseaux sociaux n'est pas étranger à cette tendance. Toutefois, le métier de pâtissier est très exigeant : rigueur technique, sens de l’organisation, travail en équipe, gestion...
Etudier le food business à l'Institut Culinaire de France
Le “food business”, qui offre de multiples opportunités pour tous les passionnés de la gastronomie, est un terme qui s’attache à définir l’ensemble de l’industrie alimentaire ainsi que tous les métiers qui gravitent autour de l’alimentation. Qu’est-ce que le food business ?...
L'Institut Culinaire de France, école de gastronomie
Découvrez l’Institut Culinaire de France, école de gastronomie située à Bordeaux, qui forme chaque année les futurs grands noms des métiers de bouche, qui évolueront aussi bien en France qu’à l’étranger !
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